Lunedì 25 settembre il nostro pasticcere Davide Gnocchi era presente da Riso Buono per una giornata speciale e ha partecipato ad una nuova tappa dell’In the Kitchen Tour, il circuito B2B ideato dall’associazione Chic (Charming Italian Chef).
Lo scopo dell’In the Kitchen tour è di fare incontrare, in una piacevole jam session, gli chef con le eccellenze dell’enogastronomia per raccontare e conoscere prodotti di qualità, studiarli, sperimentarli e proporli attraverso creazioni ed impieghi innovativi.
Il nostro chef ha creato un “Dolce pacchero” con cioccolato fondente al 70%, toma novarese e zafferano.